수도산 산머루농원 산머루와인 크라테

수도산 산머루농원 산머루와인 크라테

2012년 10월 29일(월) 17:11 [i김천신문]

ⓒ i김천신문 수도산 산머루농원이 위치하고 있는 경북 김천시 증산면 금곡리는 해발 1,317m의 수도산과 남쪽으로 합천해인사가 있는 가야산과 경계를 이루고 있는 산수가 수려한 곳으로 무흘계곡의 굽이굽이 흐르는 맑은 물과 인간의 손이 닿지 않는 곳. 농장주가 이곳에 자리를 잡게 된 것은 산머루로 와인을 만들어보겠다는 신념으로 산머루 재배적지를 찾던 중 야생 산머루가 군락을 이루어 자라는 것을 보고 11년전 편리한 도시생활을 뒤로하고 이곳으로 귀농 오늘에 농장을 일구었다고 한다. 이렇게 어려운 역경을 딛고 산머루 하나에 올인한 덕분에 산머루와인 개발에 성공 이제는 크라테라는 브랜드로 전국에 더 많이 알려져 있다고 말하는 백승현(43세), 이석순(38세)부부. 이제는 Cyber Farm 덕분에 인터넷으로 수많은 소비자를 만나고 있다고 말하면서 산머루와인 크라테가 우리나라 와인의 대명사가 될 수 있도록 하겠다는 다부진 계획을 밝혔다. 다른 농장과는 달리 1ha의 산머루농장에서 원료농산물인 산머루를 직접 생산하고 농가에서 직접 가공해 인터넷으로 판매하는 원스톱시스템으로 가공과 인터넷직거래를 통해 부가가치를 창출하는 농업을 하고 있다. 농가의 대표농산물은 산머루 고유의 맛, 향, 색이 그대로 살아있는 산머루와인, 산머루즙, 산머루생과가 있으며 이외에도 친환경재배 기술로 재배한 감자, 생오미자, 오미자 가공품, 생돼지감자와 돼지감자 가공품이 연중 소비자와 함께하고 있다. 수도산산머루농원은 소비자와 나눔의 농업을 실현하기 위하여 소비자체험농장으로 운영하고 있어 봄에는 감자수확체험, 가을에는 산머루를 이용한 송편만들기, 효소담그리, 와인만들기 체험이 겨울에는 돼지감자 수확체험을 하는 등 연중 고객과 함께 농장을 운영하고 있다. 요즈음 농장을 방문하면 1,317m의 수도산정상에서 저 멀리 가야산 정상을 바라보면서 절정에 이른 형형색색의 환상적인 단풍을 즐기면서 농장주가 제공하는 산머루 와인 한잔으로 도시에서 지친 피로를 한방에 날려 보낼 수가 있고 농장홈페이지 www.sdsmeru.com을 방문하면 농장에서 생산한 산머루와인을 비롯해서 산머루즙, 친환경기술로 재배한 농산물을 실시간 구매도 가능하다. 농장방문계획이 있다면 010-3881-3777으로 전화를 하고 방문하면 농장주와 함께 산머루와인과 산머루즙을 한잔 하면서 좀더 넉넉한 시간을 보낼 수가 있다.

최도철 기자  che7844@hanmail.net “” - Copyrights ⓒi김천신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -

 

산머루 크라테